Saveurs du MarchéÉpices du monde, herbes & poivres rares

BASILIC

BASILIC

Poids : 55 g

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La fiche

Le basilic est une herbe aromatique emblématique de la cuisine méditerranéenne, appréciée pour son parfum frais, doux et légèrement poivré. Ses feuilles vertes et parfumées apportent une touche de fraîcheur incomparable à de nombreuses recettes.

Indispensable dans la cuisine italienne, le basilic accompagne parfaitement les tomates, les salades, les pâtes, les pizzas, les légumes, les poissons et les viandes blanches. Il est également l'ingrédient principal du célèbre pesto, dont il constitue toute la richesse aromatique.

Son goût délicat et parfumé permet de sublimer les plats tout en leur apportant une note végétale fraîche et ensoleillée.

Conseils d'utilisation : ajouter de préférence en fin de cuisson ou juste avant de servir afin de préserver toute l'intensité de ses arômes. Le basilic est également idéal dans les sauces, les marinades, les huiles aromatisées et les salades estivales.